Un poco de historia: En Bolivia, “Majau” significa “golpeado” o “majado”, cosa que se hace con las carnes antes de hacer el majau en un tacú o mortero de madera. Es un plato tradicional del oriente boliviano, que data de la época de la conquista de los españoles en Bolivia. El majadito es parecido a las paellas españolas. Principalmente se prepara en los departamentos de Santa Cruz de la Sierra y Beni. Ingredientes: (para 4 personas) Carne 1/4 Cebolla 1/2, finamente picada Ajo 1/2 diente,triturado Tomate 1 unidad, triturado Arroz arbóreo, roma 1taza y media Aceite A gusto Sal (mejor marina) A gusto Comino ...